Rabu, 13 April 2011

Lesson 1 n roti naan mesti mari...........!!!!!!!!!!!!!!!!


Assalam.....

Timbul , tenggelam..timbul..tenggelam...
hehehhehehe...
rindu kat korang semua...
ada ke yang rindu kat mama plak...
hehhehhehe..ngengada lakss....


Hari ni sangat letih mengubahsuai n menyusun atur rumah...
especially dapur n master bedroom..
sekarang lebih tersusun n lebih luas...
baru senang hati mama...
tapi yang tak senang hatinya...
mizan demam teruk....
kami sekeluarga berharap sgt dia cepat sembuh...
ye la kan...lgi 3 hari besday papa..
kan ke nak pi bercuti...
kalau dia demam terpaksalah cancel semua program...
terpaksa guna plan b yang tak berapa nak syok tu...
mizan...mizan.....


Ni kek yang mama dapat buat bunga ros ngan baik...
sebelum ni dah 2 biji kek tempahan yang mama deco dgn tema bunga ros...
tapi kali ni mmg puas hati...
maklumlah, belajar sendiri2...akhirnya menjadi jugak...
tapi nak kena practice lagi..biar perfect...sudah ada tone warna di situ...
mama masih lemah bab control nozel...
menggigil2 jek....
terima kasih jugak untuk customer kat UIA tu..
harap2 depa suka ngan hasil tangan mama ni....


Hari ni nak kongsi resepi ngan korang...
sesape yang rajin nak buat roti naan sendiri..leh la cuba resepi ni...
resepi ni mama dah ubahsuai daripada yang asal...
resepi asal agak keras la sikit...tapi kalau yang ada gigi tu apa salahnya...
tarik2 la macam giant chewing gum...hahahha..
roti nan ni tak salah mama, mama buat minggu lepas....
cukup untuk 4 org makan ni....
so, sesape yang berminat leh try...

Resepi Roti Naan

bahan2
2 cawan tepung gandum
3/4 cawan tepung naik sendiri
1/2 cwn yogurt asli
1 sudu kecil yis (rendam dlm 1/2 cwn air suam)
1 sudu olive oil
1 sudu gula
sedikit garam

cara2
Campurkan yis n air suam dan ketepikan. Dalam mangkuk berasingan, masukkan semua bahan kering, n gaul sebati. Kemudian masukkan olive oil n yogurt dan uli hingga sebati. Masukkan campuran air n yis tadi sedikit demi sedikit sampai habis (kalau doh terlalu lembik tambah la tepung). Uli sehingga tidak melekat pada tangan, bulat2kan kepada 4@6 biji dan biarkan hingga ia kembang (tutup mangkuk ngan plastic wrap. Bila dah kembang, ambil doh tadi dan canaikan. Goreng di atas kuali leper tanpa minyak..kalau nak roti ni lembut bile sejuk, jgn canai tebal2...nipis jek tapi jgn terlalu nipis, sedang2....sesape yang nak cheese naan leh ler letak...boleh dimakan bersama kari, ayam tandori n lain2....


sonang jek...takyah nak gi kedai mamak....


ini roti mmg kasik mariiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




Selasa, 5 April 2011

Prosperity Burger Mama..!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Assalam....

Dah lama tak update kan...
asyik tak sempat jek..
banyak bende nak buat...
lagipun, bila blogging jek..
anak2 sibuk la jugak..
sorang memanjat atas meja...sorang lagi tarik2 baju...
untung tarik baju...kalau dia dapat tarik rambut...
haru la...
si kecik tu dah pandai duduk n berdiri...
sudah pandai capai sana sini....
kalau kita kemas..sekejap jek bersepah balik....



semalam mama sempat la siapkan tempahan adik ika ...
thanks ye dik..sudi tempah kek untuk besday ayah tercinta....
ika tempah kek carrot...n mama deco sehabis baik mungkin...
sekarang ni tangan tu dah tak gigil2 lagi masa piping tulisan atas kek...
kalau dulu..menggigil2...senget benget...
berkat belajar thru youtube kata ko.....
hahahahahahah....


nak tayang prosperity burger mama beattey...
bukan mc donald k....
huhuhuhu...makan satu jek sudah kekenyangan....
bukan saje untuk makan petang...
merangkap malam gamaknya punya kenyang....
alhamdulillah..papa pun kata sedap...
sekarang ni jarang2 gak mama buat makan petang berat..
pasal nak jaga makan...
sebab tak naklah nanti org kata dok umah keje makan jek....
kalau boleh biar berat badan menten walaupun tak ler langsing mana.....
masih tang tu jugak...


hari ni nak buat pau goreng inti sambal...
ada orang panggil burger malaysia...
mana2lah..janji masuk perut....
lunch tadi pun masak simple jek...
danging masak merah n sayur kobis goreng...
sekarang ni macam dah malas nak masak yg hebat2..
ala kadar jek..
pasal banyak bende lagi nak buat...
baju pun kadang2 tak terlipat...
kena ada time management yang bagus gamaknya...


ataupun...
mmg letih jaga 2 orang budak nih....
hehhehehe..mama skrg ni kalau tido...
letak jek terus tido...
dah takde nak kebil2 mata lagi...
huhuhuhu....