Jom Buat Tiramisu Cheesecake...!!!!!!!!!!!!!!

Alhamdulillah..
Siap sudah tempahan lemang dan rendang....
rezeki di akhir syawal....
Walaupun semalam memang riuh rendah jugaklah rumah ni...
Dengan anak2 mengacau lagi..yang kecik nk berdukung jek...
aduyaiii....poning kepalo mama....huhuhu....

Hari ni mama nak kongsi resepi tiramisu cheesecake...
yang ni mama buat dlm loyang kecik jek...
janji leh muat utk separuh adunan...
dan sebaiknya tiramisu cheesecake ni dibuat dlm bentuk empat segi...
sebab biskut lady finger tu kan panjang2...
kalau buat dlm loyang bulat, agak mencabar jugak...
resepi yg sempoi dari mama...

Resepi Tiramisu Cheesecake

250gm Cream Cheese (suhu bilik)
150ml whipping cream
2 biji telur (gred C)
1 sk esen vanilla
2 sb gula aising
biskut lady finger secukupnya
2sk nescafe + 4 sb besar air panas (bancuh)

cara2
1. Sediakan loyang dan alas dgn kertas minyak.
2. Putar cream cheese n gula sehingga adunan lembut kemudian masukkan whipping cream n esen vanilla. Pukul selama 7-8 min dan akhir sekali masukkan telur dan pukul hingga sebati.
3. Susun biskut ke dalam loyang dan siramkan sedikit air nescafe yang telah dibancuh ke atas biskut. Kemudian masukkan separuh adunan cream cheese dan ulang langkah tadi.
4. Bakar dengan kaedah water bath selama 1 jam pada suhu 180 darjah.
5. Sejukkan kek, dan bolehlah hiaskan dengan taburan serbuk koko.

Senang kan???

Kek Oren versi cupcake...!!!!!!!!!!

Bosan betul hari ni...
takde aktiviti menarik..
cuma buat kek sekadar nak menghabiskan oren sebijik dlm peti sejuk...
kalau tak, sure aktiviti petang tadi hanya tgk tv jek...
stok kulit popia pun tak beli2...
popia nestum horlick dah habis stok dah...



Kali ni mama buat kek oren versi cupcake lak...
tapi mama ada tambah blue poppy seed...
pastu gantikan minyak ngan marjerin daisy..
mantop jugak gabungan bahan ni...
jadikan kek oren ni lagi gebu n sedap...
berdasarkan tekak tukang buat la...
tapi tak salah kalau korang cuba jugak...


kali ni mama try mendeco guna nozzel baru..
agak tidak menghampakan....
mama berpuas hati gak ngan hasilnya...
cupcake ni pun dah habis mama agih2kan...
so kat rumah ni just tinggal cup saje kek takde...hahahahha...

Esok projek melemang plak...
En Papa ada tempahan lemang sebanyak 15 batang...
mama just tolong wat rendang minang jek...
resepi dari ibu mertuaku...
resepi rendang ni mmg TERBAEKKK!!!!!....

Kita tengok hasilnya esok ye...
Daaaaa.....

Kek Oren......yummmyy!!!!!!!!!!!!!!!!

Assalam...

Lama sudah dah tak blogging....
maklumlah, makin hari makin sibuk...
macam2 projek ada...
ada yg menjadi..ada yg tak menjadi...
janji ada bende or aktiviti nak dibuat...
kalau tak, agak bosan sikit la...



Semalam mama buat kek oren..
dah lama mengidam nak buat kek oren ni...
baru semalam la ada angin rajin nk buat kek ni...
siap topping ngan cream cheese lagi...
Resepi kek ni mama dapat dari rakan baik mama, Pn Salihana...
dia kata dia amik dari Myresepi...
so kalau korang nk resepi kek ni leh la jenguk2 kat myresepi ye...
mak malas nak menggodek myresepi pasal lappy ni lombab...
terima kasih kepada tuan punya resepi..
sungguh simple n sgt2 senang...


Tapi....
ada tapinya...
sesiapa yg nak cuba, mama bagi review sikit la pasal kek ni ye (versi bakar)..
kalau sesiapa yg guna minyak, leh ler lebihkan sikit minyaknya...
sebab kalau guna 1cwn jek, kek ni akan jd sedikit kering,
better guna butter cair..lg mantoppp!!!!!!!!!!!!!




Nak gak resepi??
ok..ok...mama bg simple resepi yer...

RESEPI KEK OREN - sumber Myresepi

bhn2
1 cwn gula, 1 cwn minyak/butter cair, 1 biji oren (yg sudah dikupas, buang lapisan yg putih tu, n amik kulit n isi shj), 3 biji telur - semua di mesin guna blender
2 cwn tepung n 1 sb baking powder - ayak

cara2

campurkn bhn yg dimesin n tepung yg diayak di dlm bekas. kacau sebati n masukkan ke dalam loyang yg telah digris. Bakar pd suhu 170 darjah, 45 minit..Siap utk dingap!!

Selamat mencuba!!!!!

Selamat Hari Raya Aidilfitri...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Selamat Hari Raya Aidilfitri...
buat rakan2 blogger semua...
semoga raya kali ini membawa sejuta rahmat buat kita semua...
kalau ada kesilapan dari mama haraplah di maafkan....
kalau ada kelapangan, jemputlah datang ke teratak hamba...
hehehehehe....
menu seadanya menanti anda....kihkihkih (taklah hebat mana)...

buat customer2 saya walau di mana berada...
terima kasih di atas sokongan anda semua...

Salam Aidilfitri dari kami sekeluarga....