Carrot cake lagi.....!!!!!!!!!!!!!!!

Salam Jumaat.....

asal hari jumaat jek...
mama baru muncul...
hehehehhe..nak buat macam mana...
bz ma....mana nak kemas rumah...
layan anak2 tercinta lagi...
nak siapkan tempahan...
nak siapkan report..
nak siapkan projek2 sampingan...
kalau jadi penganggur orang kata kena kreatif...
tu sebab mama dok bertapa mengkreatifkan diri...
kreatif sangat la....hahahahahahahha....



seperti biasa tempahan adalah popia nestum,
carrot cake, super moist choc cake dan lain2 mak nenek...
sekarang sudah jadi pengusaha keropok lekor...
nanti kita cerita entry lain yer....

Ada hati nak buat kuih batang buruk petang ni...
tetiba teringin lak nak makan kuih tu...
tepung kacang hijau dah pun mama siapkan...
cuma nak buat kelonsongnyer jek...
malas nak bersusah payah uli tepung...
pakai santan segala...
sekarang dah moden..
pakai apa yang ada saje..
ingat nak pakai kulit popia jek...


Menu lunch pun dah siapkan...
simple jek hari ni...
wat kari kepala ikan...
petang ni cadang nak buat roti nan....
ayam dah siap perap sejak semalam...
nak bikin ayam tandori....
tapikan tukang masak tengah berdiet...
org lain makin gemuk...tukang masak makin takde selera....
boring dah nak ngadap makanan....
asyik nak makan bende2 lain jek....
semalam buat roti john pun....
mama makan separuh jek....

apa2 pun...
hari ni kena siapkan jugak 1 report n mee kuning....
lain2 tolak tepi....

.
.
.
.
.
.
.

Lari tajuk..!!!!!!!!!!!!!!!!

Assalam..


Salam jumaat buat semua...
hari ni hari relax sedunia...
sebab dah siapkan semua tempahan...
dan esok baru keje semula..
wat stok popia nestum horlick yang dah kehabisan...
malam tadi buat 2 biji kek...
mendeco kek sampai pukul 1.30 pagi..bermula pukul 12.30 tengahmalam...
lepas semua kek masak....
mula membaking pukul 9 malam lepas anak2 tido...
siap mengemas semua pukul 3.30 pagi baru tido...




Ramai yang tanya...
kalau buat carrot cake, nak hias kek mesti ke letak bentuk carrot...
so kali ni, mama lari tajuk sikit la....
pasal dah boring ngan tema carrot...
tema bunga setaman lak...
ala2 dapat idea mengejut...
selain carrot cake, mama pun buat super moist choc cake...
lama jugak nak mengukusnya..
tapi hasilnya...
fuyyyyyooooo..sangat moist hokey...



Hari rabu lepas...
mama sangat bz sampai sakit pinggang...
ye la menyiapkan tempahan murtabak raja singapore 4 biji....
tinggi murtabak ni ada dalam 5-6 cm...mmg tebal lah...
huh...memang mencabar buat bende ni..
dengan kerenah anak2..
anyway..thanks tu kak Zainida dari Klinik Ibu Mengandung TTDI..
kerana sudi mengoder...
selain daripada tu diorang order mee goreng...
mee tu bikin sendiri jek...
lagi untung kan???



Dan mama rasa...
tak cukup masa nak melipat baju...
en papa sudah sound....
BILE NAK LIPAT BAJU!!!!!!!!!!!!
Pedihnya...mendidih....


yolah...yolah...
tongahari nanti aden lipek yo.....
saba yo lai.......

.
.
.
.
.



Yang ni ada upah tak????

Projek Penganggur!!!!!!!!!!!!!!!...............

Assalam...

hari ni projek simple jek...
sebab semalam dah kepenatan menyiapkan order..
semalam punya minum petang adalah pizza pepperoni..
rasanya inilah resepi doh pizza yg paling mudah...
dapat resepi daripada majalah rasa..
just guna tepung roti, air, yis, gula n garam...
kalau tak selalunya mama letak minyak zaitun sikit...
ataupun tambah sikit bwg putih...
n hasilnya not bad la..


boleh guna resepi ni kalau nak cepat...
tapi takleh panaskan byk kali...
roti dia akn keras mcm batu...limit 2 kali jek...
hhahaha...



projek yg baru siap tadi ialah chunky chicken nugget...
sebab ini resepi mama sendiri...
try n error..hahaha...penat membentuknya..
resepi ni guna hampas soya...sebab semalam mama buat air soya..
sayang lak nk buang...
so, mengeksploitasi sebaik mungkin itu soya...
bau dah sedap masa bakar...
rasa tak tau lagi sebab nak frozenkan...
petang nanti kot cuba goreng sikit...




menu petang ni en papa sudah mintak donut berinti...
.

.
.
.
.

yes sir!!!!!!!!!!!!!!

Tempahan...!!!!!!!!!!

Assalam..

Selamat pagi semua...

Pepagi dah buat entry...
mama takde keje ke????
hahahhahaha...sangat pelik....
bukan apa saje nak merehat badan..
penat malam tadi membaking dan menggulung popia..
sakit pinggang nih...
tak cukup tido pun ye...
nak siapkan tempahan carrot cake n popia nestum horlick punya pasal..




Dah siap masak pagi2 buta lagi...
hari ni menu lunch adalah sangat simple...
Nasi ayam ipoh tau....
mama kalau malas, menu nasi ayam n nasi tomato adalah wajib...
lagipun mama diet..tak makan lunch..
cuma ambil oat n susu saje...
tapi berat dok tang tu jugak...
mama pun jadi heran..

Menu minum petang adalah pepperoni pizza..
dah siap pun di frozenkan..
petang ni cuma on oven...bakar 20min
siap!!!!!!!!!!!!!!!!
tak payah la nak bergelut ngan anak2 petang2 nak buat minum petang...
sudah disiapkan pepagi hari....

teringat diolog mohd zain (labu) dalam cite labu labi....

mak inchik : labu, sudah kau siapkan makan petang pak inchik kau..
labu : sudah mak inchik, dari pagi lagi saya dah siapkan..
mak inchik : jangan2 dah basi tak labu...
labu : itu yang pak inchik suka tu!!!!!


hahahahha.....



hahahaha...


inchik papa....confirm tak basi pasai mama dok frozen kan...


hehehehehehe..

.
.
.
.

Edisi minum petang...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Selamat petang semua...

saje nak kongsi2 menu minum petang minggu lepas...
sebabnya, hari2 lain tak sempat nak update...
yang ni antara menu petang lepas buat choco donut hari tu...
menu ni dari isnin hingga jumaat lepas...
tengah banyak idea katakan...
antaranya cucur udang, mee goreng, mini pizza n keropok lekor...

kalau ada yang terliur sorilah ye...
tapi kalau nak merasa mai la datang rumah...
minggu ni punya menu nanti kita update k...
bye.....

Tiramisu....khas untukmu..!!!!!!!!!!!!!!!

Assalam....

Semalam projek mama adalah menyediakan macam2 inti untuk difrozenkan..
maklumlah, bila dok umah ni..
minum petang memang wajib...
semalam jugak buat keropok lekor n mee kuning...
so settle menu minum petang untuk isnin hingga jumaat...
sekarang semua menu mesti ikut jadual..
kalau tak..kena kuar duit belanja lagi..
heheheheheh,,,,



semalam jugak mama bikin tiramisu untuk papa...
sebabnya ada kek coklat lembap yang tak habis..
en papa bukanlah peminat kek...
penat jek mama susah payah mengukusnya...
bila teringatkan yang papa sangat berminat ngan cheesecake...
so untuk tidak membazirkan kek coklat tu...
mama buatlah tiramisu...
tiramisu ni adalah versi mama....
sangat2 simple..klau korang nak try boleh jugak...

Simple Tiramisu

Bahan2
250g cream cheese
4 sudu besar butter
1/2 cawan gula castor
200ml whipping cream
sedikit air nescafe
kek coklat secukupnya
serbuk koko untuk hiasan

cara2
pukul cream cheese, butter n gula hingga lembut. Kemudian masukkan whipping cream n pukul lagi hingga kental.
Sediakan cawan dan masukkan 1 sudu adunan ke dalam cawan dan lapiskan dengan kek coklat yang telah diletakkan/ disapukan sedikit air nescafe. Lapis2kan ikut suka. Kemudian hiaskan dengan serbuk koko. Sejukkan di dalam petia ais selama 30min n sedia dihidang.

Mudah bukan...



Selamat mencuba!!!!!............

Macam-macam coklat...!!!!!!!!!!!!!!!

Assalam...

Salam Jumaat semua...
mama baru ni dapat berehat..
penat jugak jadi suri rumah sepenuh masa ni yek..
ingat lepas masak..kemas rumah, jaga anak...
semua settle...
takde maknanya..ada jek yang nak kena buat...
tapi yang penting happy...

semalam pun sibuk ngan projek..
membuat kukis ngan jannah....
hasilnya..taklah membanggakan sangat...
sebab dia tak sabar2 nak tengok hasilnya...
pastu bila dah penat..terlupa nak masukkan dalam bekas..
sebab dah tertido..
lemau sikit la...
hahahahahahah.....


petang tu plak..
mama buat choco donut...
resepi mama main tibai jek...lembut sangat...
tak cukup 5 biji untuk papa...
donut tu mama buat satu adunan jek...
dapatlah 18 biji...5 biji jek letak kat umah..
yang lebihnya mama akikah kan...
kalau banyak lagi jiran berdekatan agaknya..
mau mama buat 2-3 adunan...
1 adunan tu cuma pakai 1 setengah cawan tepung jek..
muai orang muo kata...



mama ni tadi baru siap buat mee kuning...
esok papa nak sarapan mee goreng mama...bukan mamak...
skarang ni papa berdiet sikit la ..kurangkan makan...
masak bekal untuk dia cukup2 jek...
mama tak makan tengahari..diet sama...
petang plak buatlah minum petang sikit...
n malam tutup kantin...
tak makan semua..sebab petang dah makan..
jimat2...hahahahahhaha...


petang ni plak...
cucur udang menanti..
resepi kalau sempat mama tulis la ye..
pasal nak bertenet pun susah sekarang ni...
pasal si kecik ni pun sibuk nak bertenet gak..
pantang mama ngadap laptop..dia sibuk tarik kerusi...
lom pandai merangkak lagi...
cuma mengesot jek..



bye...



.
.
.
.
.
.
.
.
.

Sudah ada hobi baru...!!!!!!!!!!!!!

Assalam..

lama dah tak bersiaran..
ala-ala macam bersawang dah umah...
maklumlah tuan rumah dah ada hobi baru sejak dok umah...
hobi mengait plak..balik kg hari tu sempat belajar ngan mak 15 min jek..
pasal anak2 tak terkawal bila mama dia nak berhobi..
akibatnya...hasil mengait tu mama hentam kromo saje..
asal jadi sudah....cantik tak????
tu baru halfway..lom siap sepenuhnya..
lom sempat nak belajar dari otai2 kat internet...
anak2 manjang tarik2 benang tu..tensen aiiii.....


projek semalam buat mee kuning..
menjadi.....suke..suke..suke....
walaupun byk halangan...
mana anak2 menangis2..mana nak handle mesin yang baru nak belajar guna...
mana nak melayan doh yang macam hampeh sebab terlebih air..
akhirnya...berjaya jugak...
mmg benar kata bidalan..
usaha tangga kejayaan...


hari ni punya projek adalah mengukis..
sementara anak2 tido..
malam nanti keje2 membaking lak..
lepas budak2 ngaji boleh la mula...sebab papa take over jaga depa...
jannah dah mula baca muqaddam...
tu pun dia bukan nak pay attention sangat....



hero mama yang sorang tu..
baru tumbuh gigi...sebatang jek....
dah pandai main kereta2 ngan kakak..
alhamdulilah, semuanya sihat2...


nak mengukis jap lagi..
esok kita update ngan resepi ye..
insyaAllah....

Hoyeeehhhhhh..syoknyer dok umah....

Assalam...

Hari ni first time mama dok umah sebagai WAHM...
seronok jugak..
sambil buat keje kat rumah..
sambil2 buat order kek..
pastu tu..time bebudak tido..mama siapkan report..
sekarang mama dah mula wat report secara freelance..
rasanya lagi berbaloi....

2 minggu lagi..
mama akan pegi area tugu negara untuk wat survey..
kalau nampak mak budak dok ngendeng2 tanya orang...
mama la tu..
tapi kalau korang terjumpa mama..
jangan malu2 nak bagi support k..

sekarang ni lom stabil nak update blog selalu..
sebab mama sibuk nak siapkan stok popia nestum tu...
mama cadang nak letak kat kedai2 runcit...
saje nak melebarkan pasaran selain daripada promosi kat kawan2...
minggu depan lak..mama dah mula hantar kuih-muih kat kedai...
dah ada list kuih apa nak buat tiap2 hari..
yang penting senang dibuat n sedap untuk sarapan pagi...

kalau ada rezeki..
mama akan berniaga di pasar pagi sg penchala...
dah dapat tapak..tapi lom ada preparation lagi..
tengoklah dulu..
kena plan betul2 ni..pasal anak2 lagi..

setakat ni dulu plan yang ada..
sebenarnya banyak lagi plan mama ni...
tapi rasa macam tak terbuat plak...
almaklumlah baru jadi penganggur...
heehehheheh....

Moist Carrot Cake..!!!!!!!!!!!!

Assalam...

lama kita tak bersua yek...
mama bz la ngan keje2 kat opis ni..
sementara menunggu hari nak benti ni...
ada 3 hari lagi untuk bekerja..
lepas ni....hoyeeeeehhhh...
mama jadi suri rumah tangga sepenuh masa....

Hari ni mama dah pun tunaikan hajat...
selain mama buat nasi lemak n popia nestum untuk jualan...
sempat lagi buat moist carrot cake pepagi buta...
kek ni mama sedekahkan untuk pengasuh jannah, mizan n budak2 ofis...
sedap tau...heheheheh
ada lagi sekotak mama khaskan untuk kawan2 ofis papa...

Dah lama tak buat kek ni...
sebabnya malas nak memarut carrot...
tapi sejak dah dapat pemarut yang very ok...
mama sangat rajin nak membuat kek ni...
dulu, sebelum ada pemarut ni..kek carot ni kejap jadi kejap tak jadi...
sebab carot tu terlalu berat..so kek jadi bantat la....
sekarang sangat haven bila buat kek ni....
lemmbbbuttt jekkkk.....gebu lak tu...

Ini plak ...
popia nestum horlick yang mama jual...
kalau sesape yang berminat...
leh la calling2....
500g RM12....1kg RM22
sesuai untuk mereka yang suke mengudap...



Selamat makan kek semua!!!!!!!!!!!!!!!


.
.
.
.
.
.

Jom main masak-masak..!!!!!!!!!!!!!!

Hujung tahun ni...
mama plak ala-ala cuti yang panjang...
dengan anak2 tak sihat...
jannah kena semput...adik mizan lak batuk2....
sabar jek la mama...
untuk mengubat hati yang lara...
mama pun main masak2 kat dapur....
jem kepala ni kalau tengok anak2 tak sihat,,

jom ikuti sequel ni...



mula2 tu masa cuti sempena piala AFF...
mama buat Meat Cornish...
ala2 kat SR le...
papa sudah habiskan semua...
lepas tu mengadu plak perut dia buncit....
aduhai....



Tengahari tu plak mama buat sup tulang power punya...
gambar takde ye...
mama buat bebola tauhu..inspirasi dari rumah kak nor...
ari tu dok baca resepi kat umah kak nor...
dok ingat yang basic2 dalam kepala jek...
result : sangat hokey ma!!!!!!!!!



Esoknyer....
kita buat roti plak la...
kali ni buat roti marble...
ada review yang ok...jadi petang tu buat roti lagi...
pantang orang review..laju jek....
pastu buat roti pelangi la plak...(nama tak gempak langsung)....
hahahahahha.....



Esoknyer lak...
buat cheesecake....
sekali buat 3 bijik daaa....
ni kes ada orang tempah....
strawberry mousse cheesecake, brownies choco mousse dan peach mousse cheesecake
yang peach tu untuk dijual by pieces....
alhamdulillah...rezeki ..ramai gak yang menempahnye...
minggu ni pun ada tempahan jugak....



semalam...
mama buat baked macaroni cheese....
ni pun sebab kakak nak makan macaroni...
dan nak menghabiskan stok daging burger dalam freezer...
maka kawan2..inilah cara nak berjimat...
menghabiskan stok yang ada..taklah membazir...
setakat ni kalau mama masak nasi tak pernah lagi terbuanglah..
mesti mama recycle buat something....




jom kawan2....



kita main masak....



.
.
.
.
.
.
.
.


JOM....