Sekarang dah mula....!!!!!!!!!!

Salam....

Semalam rupanya En Papa dah mula berdiet....
dia makan sikit jek...
semalam saya memang masak apa yang ada dalam peti ais tu jek ...
so dia lunch dengan nasi putih, telur masak kicap, ikan goreng dan sawi goreng....
mmg tak seperti selalu, ada macam2 lauk....

Dia kata oklah tu...
papa nak diet...
seluar keje semalam dah rabak....
haiiyyyaaaaahhhhhh...
sian plak ngan en papa...
saya sumbat dengan kolestrol setiap hari...

So hari ni saya masak untuk org diet....
nasi putih separuh, bayam tumis air, ikan goreng dan sambal belacan....
dia yang request menu macam tu....
malam plak dia kata tak nak makan...
nak minum holicks saje....

Semoga berjaya En papa...
kalau mamalah yang diet...
takyah makan...
minum herbalife dan makan buah saje....
ataupun telan salad banyak2....
tak sampai hati nak suruh papa buat macam tu....



Tapi mama degil....
pagi ni buat sarapan yang tak berkhasiat...
tapi berkhasiat la untuk yung ni....
mama buat mayo chicken floss puff....
ala...tepek2 mayo kat pastry instant..tabur2 serunding...gulung2..
masukkan dalam cup...bakar.....DONE!!!!!!!!!


Cubalah...
memang tak rugi....
puas hati tau....
dapat makan sebiji....
sedap weh.....




Jemput makan semua.....!!!!!!!!!!!!!!!!

Dah lama kannnssssss!!!!!!!!!!!!!..............

Salam Jumaat........

Dah lama rasanya tak update blog kan....
sebab minggu ni adalah sangat bz....
keje2 kat ofis ni melambak2...
jadi takde masa la nak update...

semalam, saya buat muffin...
just buat 10 biji saje...
5 untuk kau...5 untuk aku...hahahahahha....
muffin ni adalah atas permintaan En papa...
siap ada inti kaya pandan lagi...
resepi asal saya amik kat blog En Mat Gebu (thanks ye Cik Mat)
mintak halal resepi yer....
tapi banyak gak saya ubah resepi ni ikut apa yang ada kat dapur jek....
mmg sedap!!!!!!!!!!!



Ni plak sarapan pagi tadi...
mee goreng mamak style...
pun, main campak2 jek sebab pagi tadi susah beno la nak bukak mata...
rasa nikmat betul tido...
maklumlah semalam memang penat gile...
pegi DOE putrajaya...
turun naik lif....jalan punyalah jauh....
jadi yung teramat..amatlah letih....



Dan menu special untuk En Papa sebelum pi solat Jumaat...
Nasi Portugis dan ayam beriyani
sedap gak nasik ni...sebab try resepi baru...
amik resepi kat blog Abang Mat gak...
mmg puas hatilah makan nasi ni..lembut n wangi jek...
tak ubah macam resepi nasi daging saya...
En papa pun dah call tadi...
dia kata ok...kalau dah ok...sedap la tu kot...
bertambah lagi resepi nasi dalam koleksi saya...
n again thanks cik mat sebab kongsi resepi nasi ni....



Cerita2 pasal makan....
korang dah makan ke?????.........

Sarapan Pagi Yung...!!!!!!!!!!!!!

Salam Jumaat.....

Ni antara santapan yung di pagi hari....
sanggup pepagi buta meredah hutan belakang rumah cari daun pisang....
dah pagi pun takut2 nak g belakang rumah...
takut hantu...ahaksss....saya takut binatang ular sawa tu....
nekad..nekad...sambil meraba cari daun pandan...

kali ni wat nasi lemak sambal kerang lak....
telur mata...letak ikan bilis bebanyak...
huhuhu...puas hati...cukup puas hati....
bungkus letak daun pisang...
kali ni lepas makan, campakss saje..takyah nak basuh2...
malas ahhhh....


Yang ni plak..chicken curry puff
ala..karipap la versi pastry...
kan saya ada cakap pasal inti karipap yang terperuk dalam peti ais gara2 apam aiskrim...
dah pukul 6.30 pagi, baru la terasa macam sebungkus nasi lemak tu macam tak cukup jek nak merangkap lunch...
apa lagi bukak peti ais, amik lebihan pastry dan inti karipap..
lipat2..cucuk2..belah2...sapu susu cair kat atas dia...
masuk dalam oven...
pukul 7 dah masak....
dapat la bawak 2 ketul..untuk papa 3 ketul.....



Best tau.....lembut jek...korang nak????????!!!!!

En Papa Membebel Hari Ni!!!!!!!!!!!!!!!!!!

"Mama, manalah papa tak gemuk kalau macam ni..., banyak seluar keje papa yang dah sempit tau....baju pun dah berganti size....kalau papa makan semua ni, boleh naik sekilo hari ni..."

ini bebelan di pagi hari....sebelum pegi keje...mata melihat ke arah bekal makanannya....

"mama, lontong tu papa dah makan habis....sedap ma...papa dah mengantuk dah ni...apam tu pon best...ravi kawan abang tu pun puji....hehehehehe"

ini bebelan setelah sarapan pagi....

"mama, lunch hari ni lambat sikit la..kekenyangan tadi....lain kali tak payah masak bebanyak k, sianlah kat abang ni, perut dah memboroi...."

ini bebelan di tengahari....

korang tau malam nanti dia habaq mai apa?

"mama, malam ni masak apa???laparnya perut papa ni....buat lebih2 pun takpe..nanti malam kalau lapar lagi..papa ulang makan balik".........

pening......pening....pening.......



Ini plak apam aiskrim yang diperkatakan tu...
saya takde pengukus macam kamu semua...
ada yang canggih manggih....ada yang besar gedabak...
tapi pengukus saya kecik jek...itulah pengukus, itulah tempat bakar kek....itulah tempat masak nasi....segala macam kat situ la....
dengan bangganya, apam aiskrim sy sungguh menjadi..pecah empat tu..mekar setaman....
sampai takde ruang nak kembang dah..maklum, pengukus kecik jek..
korang bayangkan berdiameter 10 inci saje....
sedih kan...????


Apam ni saya buat setelah teruja melihat kegebuan apam dari rumah kak Zaliana...boleh amik resepinya di sini k....terima kasih ye kak atas perkongsian resepi tersebut....

Alhamdulillah...saya sungguh la tak sangka...selalu kalau saya buat apam, mesti tak jadi punya,...kekadang menjadi hidangan ayam belaan en papa jek...tapi ni first time cuba jek dah menjadi...saya cuma buat 1/2 adunan jek...tak nak buat banyak2 nanti tak jadi...bile dah jadi, sure jadi siaran ulangan tak lama lagi....Penangan apam ni membuatkan inti karipap saya masih kena peruk dalam peti sejuk...hajat di hati nak buat karipap pusing...dah lama tak buat....tengoklah nanti kalau rajin, hujung2 minggu nanti ke....


Lunch en papa takyah cerita la...dia sampai tak larat nak makan....hehehehehe.....cukup cerita 2 menu ni jek untuk sarapan pagi...tapi saya buat apam tu untuk sarapan dan lontong tu plak untuk lunch...sebenarnya saya pun tak larat nak makan....kesian en papa, saya sumbatkan dia macam2...dan semestinya saya kena buat sesuatu...kasik dia diet la...kurangkan makan....tapi, yang memeningkan kepala..bila saya masak sikit dan ngam2 jek, dia perli saya balik....

"mama, ni bukan masak kat kedai makan..cukup2 jek sorang sepinggan...ni masak untuk family..lebih sikit pun tak pe......"

Aduiiiyaaiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!!

Hari ni hari malas saya encik!!!!!!!!!!!!!.................

Hari ni memang malas sangat2 nak masak...
buat apa yang ada jek...
bukak peti ais..nampak frozen pastry...
bukak kabinet plak nampak tuna mayonis...
apa lagi...terus amik tray pembakar...
susun2 pastry tu...tempek2kan tuna..tabur oregano...picitkan mayonis
masuk oven...ON.....
DONE!!!!!
serupa cam kat bakery En papa kata....



Apa nak susah2...
buat bagai nak gile pun...yang makan berapa org jek...
nak bagi2 kat jiran hari2 kang...
mesti diorang dah boring makan masakan saya...
buat simple macam ni....senang keje...takyah nak basuh pinggan bebanyak....
nampak sangat yung pemalas....



Untuk si budak tecit tu...
mama buatkan nasi goreng untuk dia...
habis satu mangkuk kecik dia makan...
dia makan sendiri...dah tak nak mama n papa suapkan....
perasan dah besar...
kadang2 masuk mulut...kadang2 tak sempat masuk mulut dah jatuh berterabur..
jannah...jannah....


lunch untuk en papa pun adalah sangat2 ringkas...
sambal goreng petai ikan bilis dan ikan kerapu goreng....
udah..habis cerita...
yang penting sedap...kalau dah ringkas..tapi tak sedap....
tak guna gak kan???


yang ni menu makan malam tadi...
char kuey teow sempoi...serupa macam makan kat penang...
masa penyediaan yang tak sampai 15 min...
sebab air rebusan udang dah memang standby dalam peti ais...
so..campak2 saje maaa....
jimat masa dan tenaga....
tak perlu nak mesin bawang itu ini....sebab guna cili kisar saje...
caranya tumis cili kisar 2-3 sudu..masukkan udang XXL, tuang air rebusan udang..
biar mendidih, masukkan kicap dan bahan perasa, pecahkan 2 biji telur...kacau2...
pastu campak jek kuey teow, taugeh dan daun kucai...tunggu 2-3 minit..
sedia dimakan....

SUNGGUH HEAVEN!!!!!!!!!!!!!!!

Budak Baekkkkk....!!!!!!!!!!!

Ini cerita hari sabtu lepas...
konon2 kami anak beranak menghabiskan masa dengan menonton tv jek...
takde rancangan nak pi mana2...
hari pun mendung aje macam nak hujan....
tengok tv sambil kadang2 terlelap...
En papa plak layan citer hindustan kat tv3...

Sedang kami syok tengok citer tu...
yang si budak kecit ni baru lepas minum susu...
dok melompat2 atas katil...
main2 hp mama....
entah macam mana terbabas tepi katil...
jatuh tersungkur ke lantai...
tinggi gak la jatuh dari katil tu...
nasib baik tak kena bucu almari...
dapat telur sebijik kat dahi...
alamak..besar lak tu...


kami berdua dah panik...
mama apa lagi, kunyah biji buah pala n tempek kat dahi dia...
tak lama lepas tu dia melalak tak ingat dunia...
lepas 2 jam...dia muntah susu....
kitaorang bawak dia jalan2 naik kereta dan tidokan dia...



maghrib tu dia bangun...
muntah lagi...kali ni lagi banyak...
kesian plak tengok dia..
lepas mandi bawak dia gi klinik...
muntah lagi dalam kereta...sampai kat klinik Dr check..
nasib baik takde apa2...
lepas muntah kali ketiga baru la dia aktif semula...
kalau tak monyok jek...
budak baek la katakan.....
nak luruh jantung mama nak oiiii.....!!!!!!!!!!!!

Hampeh tullll????

gambar : ihsan en google

Salam...

Bengang pun ada...geram pun ada gak...
internet kat opis nih..dari hari jumaat takde....
baru hari ni rasa macam lapangnya dada...
pasal banyak bende tergendala sejak jumaat...
connection dlm office ni pun offline jugak..
so no internet, no fax, no printing....
kira macam buat2lah apa yang patut....

Yang yang paling penting sekali....
tak dapat nak update blog...
mati kutu dibuatnye....
banyak gak menu nak update...
tapi dah macam takde mood lak nak update...

Esok jek la...
gambo2 dlm camera sure jadi tukun saje...
atau i delete jek....
ok tak????....

Sakit Perut..!!!!!!!!!!!.......

Awatla dah petang2 ni sakit perut....
memulas2 pulak tu...
baby dalam perut ni pun tak senang duduk agaknya...
asyik menendang2 jek...
aduhai....
tak larat nak tulis bebanyak..
pagi tadi kita masak ikan kerapu 3 rasa untuk lunch En Papa (gambo hanya ikan kerapu sahaja sebab kuah dia kena asingkan)...malam tadi pulak kita meroti ..buat roti sosej..dah lama tak meroti kan....plus nasi goreng udang...yummy tau...
so layan gambar jek la...

Bingka Jagung ada mari!!!!!!!!!!!!!!........

Saje nak kongsikan resepi yang saya dapat dari blog kak liza...
ramai jugak yang mintak resepi ni..
so saya kongsikan dan mintak izin kak liza halalkan resepi ni yer...

hasil bingka dari resepi ni mmg sedap...
lemak berkrim...
Ini diakui oleh En papa yang memuji2 kesedapan bingka ni...
bukan senang tau En Papa nak puji...
sepanjang perkahwinan kami, boleh kira ngan jari berapa kali En Papa puji kesedapan masakan mama...
buatlah sedap mana pun pada orang lain..pada dia so-so jek...ok2 jek...
kira En Papa kalau jadi juri pertandingan memasak...
mesti lokek markah..
paling tinggi markah yang boleh dia bagi 50 jek kot...

saya copy n paste dari blog kak liza,

Bahan

1 cawan susu cair
1 1/2 cawan air
2 biji telur ayam
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung kastad
1 tin jagung krim dalam tin
3/4 cawan gula
3 s/b butter/majerin cair

Cara
1. Panaskan oven 180'C dan sapukan minyak loyang 8 inci X 8 inci atau loyang bulat 8 inci.
2. Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan kacau rata.
3. Tuangkan bahan dalam loyang dan bakar selama 1 jam.

Muncul Kembali..!!!!!!!!!!!!!

Salam...

Dah lama juga saya tinggalkan rumah saya ni...tapi 2-3 hari ni adalah sangat sibuk dengan kerja-kerja baru. Banyak yang saya kena belajar sebab banyak benda baru. Semuanya takde kena mengena dengan bidang kepakaran saya...tapi itu semua tak menjadi masalah sebab lagi banyak benda baru yang kita kena buat lagi banyak ilmu baru yang kita dapat...maklumlah saya ni sebelum ini hanya bergelumang dalam bidang Perancangan Bandar sahaja, tapi sekarang bab-bab ekologi, marin, ekosistem, EIA, training, seminar..monitoring reporting, admin...huhuhu semua kena tau..



Menu yang lepas2 malas plak nak update..just update menu untuk hari ni jek...malam tadi saya buat bingka jagung ni..resepinya dari kak liza (terima kasih yer kak liza, mintak halal resepinye). Saje buat bingka jagung ni, semata2 nak habiskan 1 tin krim jagung yang tak berusik langsung..tapi saya kurangkan sukatan gula jadi setengah cawan sahaja daripada resepi asal 3/4 cawan..memang sedap dan berkrim...sape2 nak buat bingka jagung, memang saya rekemenkan resepi dari kak liza ni...kenapa saya buat malam tadi?? jawapannya takut pagi nanti tak sempat nak sejuk dan susah plak nak potong nanti untuk sarapan dan untuk jiran2 saya sekali....


Selain daripada bersarapan ngan bingka jagung ni, saya ada buat bihun singapore untuk papa bawak bekal masa minum pagi kat ofis nanti....kesian plak kalau makan bingka jagung ni semata...iyelah, tak menarik...lebihan daging rebus yang saya buat untuk beriani gam hujung minggu lalu saya jadikan rencah untuk bihun singapore saya ni....jadi takde lah bosan asyik guna udang jek...naik jelak plak tengok udang..lagi2 udang..lagi2 udang...


Menu lunch untuk En papa adalah sangat simple. Asam pedas ikan bawal mmg menjadi fav papa...saya gandingkan dengan sayur kobis goreng....saya bawak juga bekal ni, tapi macam takde selera jek nak makan ni....yung teringin nak makan Nando's dari minggu lepas lagi..asyik tergendala jek...bukan takleh buat sendiri tapi sebab nak sangat makan ngan sos dia...

So, En Papa..u jangan marah klau ai pi makan kat luar ye...hehehehehe....

Jadual Kerja2 Rumah...!!!!!!!!!!!!