Rojak Power.....Resepi Diet....

hari ni, dengan baik hatinyer saya nak kongsi...bukan kongsi gelap tau...tapi kongsi resepi diet...resepi ni betul2 takde guna setitik minyak pun.....korang tak percaya???mesti korang cakap tauhu ngan tempe tu nak kena goreng gak kan??? tekaan anda adalah salah sebab saya bakar tauhu n tempe di dalam oven..memula mmg sedih tgk tempe dok dalam oven sebab selalu tempe ni akan berenang dalam minyak...tapi kali ni saya panggang dia ngan kawannyer iaitu tauhu...tapi kena lama sikit la..saya panggang smpai garing..bukan rentung hokey...!!!

semalam mmg meriah makan sorang2 kat ofis...sape kata makan sorang2 tak meriah...cukup meriah ngan sayur-sayuran (cuba tengok gambar2 di atas)....rojak ni aku namakan rojak power, pasal kuahnyer yang the very superb tau...meleleh air mata menahan kepedasan dan kebakaran dalam mulut, rasa tebal jek bibir macam kak nita..kuah rojak tu kita bikin sendiri la..tak main beli2 hokey....saya adalah sangat kedekut...tapi tak kaya2 pun...hahahaha...

bahan2nyer (hidangan untuk sorang)

sayur2

1/2 biji timun (dihiris / sagat kasar)
sedikit taugeh dicelur
1/2 biji sengkuang (dihiris2)
kalau suka leh letak kangkung celur
1 biji telur rebus (option)
2 keping tauhu*
2 keping tempe*

* hiris2 ikut suka..pastu lumurkan dengan garam n kunyit...pastu bakar sampai garing

kuah rojak

6 biji cili api
sedikit belacan bakar
kacang tumbuk
1 sudu makan kicap pekat
2 sudu makan kicap manis
3 sudu makan sos cili
gula melaka
secubit garam

cara2 : tumbuk cili api guna lesung batu, pastu masukkan belacan bakar n gula melaka..tumbuk lagi sampai lumat..pastu baru masukkan sos n kicap...gaul rata..dan letak kacang tumbuk...pastu, sayuran tadi letakkan dalam mangkuk dan siramkan kuah rojak tadi...sure terangkat beb....

AWAS : AMARAN KERAS!!!!
bagi yang tak suke pedas leh kurangkan cili api tu...kalau tak nanti macam iklan maggi kari berapi..tak pasal2 kena sembur ngan pemadam api...wakakakaka...


sedap tak????