Salad atau nama saintifiknya Lactuca Sativa bagus untuk dijadikan sebagai bahan utama sayuran mentah. Ia adalah penawar yang terbaik bagi mengatasi insomia (gangguan tidur). Cuba amalkan untuk memakan salad dengan kadar sekali sehari, anda akan mendapati tidur anda akan lebih tenang dan nyenyak. Salad kaya dengan zat besi, kalsium, fosforus, sodium, potassium, vitamin A, vitamin C, magnesium dan zink. ia mampu untuk mengurangkan stres dan menenangkan fikiran.Salad juga mampu mengurangkan paras kandungan gula dalam badan, mencegah kanser, mengubati kencing manis, gout, penyakit jantung dan sistem penghadaman. Mengamalkan sayuran mentah dalam menu harian adalah langkah yang paling baik untuk mengekalkan kesihatan.
Salad baik untuk diet
Oleh kerana salad boleh mngurangkan paras kolestrol dan tekanan darah maka ia pilihan terbaik bagi diet yang sihat. Memandangkan salad sudah cukup berkhasiat untuk diet sihat, maka seeloknya jangan tambahkan perasa yang mengandungi lemak yang tinggi secara berlebihan. Penambahan mayonis, keju dan minyak zaitun perlulah dibuat dengan kuantiti yang sedikit. (sumber : Alaf 21)
Ciri-ciri diet salad yang baik
- Elakkan penambahan bahan-bahan berasaskan tepung
- Bataskan penggunaan bijirin
- Pilih minyak zaitun dan makanan dan makanan yang kaya dengan khasiat omega 3
- Jangan tambahkan gula di dalam hidangan salad
- Pastikan makan buah-buahan sekali sehari
- Kurangkan penambahan kekacang dalam hidangan salad
- Elakkan penambahan makanan berlemak
- Tambahkan sedikit khasiat protein seperti ikan, tenusu dan daging (pilihan)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan